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I Canederli, dal Trentino Alto Adige con furore…

January 24th, 2008

Dalla Val Gardena con furore, Michele (il mio socio-compare) è tornato dalla settimana bianca con tanti regali…Il mio però è ad effetto boomerang. A me è toccato il ricettario “Tutto sui canederli”, quelle specie di polpette a base di pane raffermo dove i trentini rifilano di tutto e le cuociono in tutti i modi…in brodo, [...]